品牌創(chuàng)始人趙越超表示，本輪資金將主要用于品牌宣傳、門店拓展等。
近日，咖啡連鎖品牌「AoTiger虎聞咖啡」已完成天使輪融資，投資方為梅花創(chuàng)投。品牌創(chuàng)始人趙越超表示，本輪資金將主要用于品牌宣傳、門店拓展等。
(資料圖)
「AoTiger虎聞咖啡」2018年在日本開出首店，2022年10月在杭州開出國內(nèi)首店，現(xiàn)已在杭州開設(shè)4家門店，門店面積為20平~50平，擁有寫字樓店、商場店、大學(xué)店等店型。虎聞咖啡以拿鐵為主打產(chǎn)品，搭配創(chuàng)意果咖，所售產(chǎn)品僅有兩個價位——10元和13元。
創(chuàng)立伊始，「AoTiger虎聞咖啡」便將眼光瞄準(zhǔn)全球市場，這與團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢有關(guān)：
第一，擁有豐富的海外渠道資源，且具備本土化運(yùn)營能力。團(tuán)隊(duì)核心成員來自「THE ALLEY鹿角巷」，該奶茶品牌于2017年進(jìn)入中國大陸，目前在17個國家100多個城市設(shè)有門店。在這樣的前提下，趙越超有信心復(fù)制成功經(jīng)驗(yàn)。“未來，我們會借由『THE ALLEY鹿角巷』世界各地既有的代理商與合作伙伴，反向輸出國外，完成全球布局。”趙越超表示，布局海外市場，前期優(yōu)先考慮東南亞地區(qū)。
第二，上過高峰，曾創(chuàng)造現(xiàn)象級品牌效應(yīng)。2017年初，「THE ALLEY鹿角巷」在上海開出首店，引發(fā)排隊(duì)打卡潮，其招牌奶茶「黑糖鹿丸鮮奶」可謂當(dāng)時的爆品。原團(tuán)隊(duì)擁有全球視野，了解當(dāng)下年輕人的消費(fèi)喜好，在品牌營銷、市場布局、商業(yè)模式、供應(yīng)鏈管理等方面，有自己的理解。
第三，走過低谷，熟悉各項(xiàng)風(fēng)險，抗壓能力強(qiáng)。在國內(nèi)高峰時期，面對7000多家山寨店以及零售市場年銷30億元的沖泡奶茶假貨，「THE ALLEY鹿角巷」團(tuán)隊(duì)從未放棄努力，對于市場風(fēng)險問題評估，包含商業(yè)投資、司法訴訟、商標(biāo)維權(quán)、媒體公關(guān)、危機(jī)處理等等，都積累了認(rèn)知與處理經(jīng)驗(yàn)。
虎聞咖啡的產(chǎn)品優(yōu)勢體現(xiàn)為以下三點(diǎn)：選用大眾消費(fèi)者接受度最高的豆種；針對所有奶咖系產(chǎn)品，除使用常規(guī)的牛乳之外，另外加入獨(dú)家復(fù)配奶底醬；參考風(fēng)味奶茶、創(chuàng)意飲品、特色調(diào)酒等行業(yè)的口味研發(fā)邏輯，將咖啡與各種食材作復(fù)方搭配。
同時，為保證咖啡口感的穩(wěn)定和快速出品，「AoTiger虎聞咖啡」使用全自動咖啡機(jī)，總部可云端監(jiān)測所有咖啡機(jī)的運(yùn)作情況，所有門店人工在培訓(xùn)3-5天內(nèi)上崗，降低了人員浮動成本。此外，「AoTiger虎聞咖啡」在創(chuàng)立初便搭建了數(shù)字化系統(tǒng)，這可提高整體運(yùn)營效率。
梅花創(chuàng)投創(chuàng)始合伙人吳世春表示：“在國內(nèi)咖啡市場幾何式增加的同時，海外尤其是東南亞市場也在蓬勃發(fā)展。虎聞咖啡團(tuán)隊(duì)先前有鹿角巷全球化發(fā)展及成功退出的經(jīng)驗(yàn)。基于團(tuán)隊(duì)10年積淀的資源和渠道，加上豐富的出海經(jīng)驗(yàn)和對海外市場深刻認(rèn)知，相信虎聞咖啡Ao Tiger有望邁出中國咖啡品牌走向世界的第一步，完成全球萬家店，將云南咖啡豆帶給世界的愿景。”