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4月21日至23日，以“夷陵牛·‘犇’天下，開放、融通、創新、發展”為主題的中國肉牛產業發展大會在湖北省枝江市成功舉辦。來自全國各地的養牛企業負責人、畜牧、獸醫事業單位相關負責人及部分高等院校與相關科研單位的學者、專家，400余人相聚枝江，共商中國肉牛產業發展。
本次會議由國家肉牛牦牛產業技術體系與宜昌市政府共同主辦，宜昌市畜牧獸醫中心和枝江市政府承辦。會議由“夷陵牛”產業發展模式發布推介會、“夷陵牛”賽牛會、夷陵牛肉品牌推介和中國肉牛產業發展研討會四個部分組成。
近年來，作為“夷陵牛”發源地，宜昌從政策、技術、商業三個方向發力，縱向延鏈、橫向融合，摸索出了夷陵肉牛產業發展的新模式，促進了產業的高質量發展。夷陵地區，政府、體系、企業三方協同，“全產謀劃、擴規提質、要素聚集、全鏈發展”，持續探索深耕“夷陵牛”保護和養殖、屠宰和加工、銷售和餐飲服務等領域，形成了“種、養、加、銷、游、網縱深融合發展”的產業鏈，構建了多產業橫向融合的新集群，形成了可復制、可推廣的“夷陵牛”全產業鏈發展商業模式。
4月22日上午，會議向與會者正式推介了“夷陵牛”產業發展模式并發布了《夷陵牛產業發展白皮書》。
當天下午，在牛郞山牛業小鎮還進行了“夷陵牛”賽牛會和牛肉品牌推介會。評審專家組現場從100頭入圍決賽的牛中，選出了一等獎牛2頭，二等獎牛4頭，三等獎牛10頭，并頒發了證書與獎金。隨后的夷陵牛肉品牌推介會上，專家對組委會精心選出的10道牛肉菜式進行評定，并對最終獲獎菜品的制作者頒發了獎牌。
此外，枝江市政府還向對夷陵牛產業發展模式做出突出貢獻的曹兵海、李俊雅、孫寶忠、劉繼軍與郭愛珍五位專家頒發了“榮譽市民”證書，并與多家機構簽署了合作協議，力爭通過科技賦能，將夷陵牛產業進一步做大做強。同時，湖北豐聯佳沃農業開發有限公司和海南慧牛農業科技有限公司、宜昌長城酒店集團簽訂了合作協議。
整個會議內容豐富，形式多樣，既有理論研討又有現場觀摩體驗，全方位立體地展示了夷陵牛產業發展模式。此次會議不僅將在夷陵牛產業發展歷程中留下濃墨重彩的一筆，也會成為我國地方黃牛“以用代保”實踐中的典范。
枝江市委書記余峰表示，下一步，枝江將繼續聚焦夷陵牛產業發展，著力打造集飼料生產、綠色養殖、精深加工和品牌銷售于一體的肉牛全產業鏈，進一步叫響“夷陵牛”區域公用品牌，讓“夷陵牛”成為枝江當仁不讓的“黃金名片”。（記者 余惠玲 通訊員 李巧愛 毛曉娜）