黃芪、金銀花、大青葉……這些中藥材，人吃了可以滋養身體，雞吃了會怎樣？在安徽省泗縣山頭鎮袁張村，有一個養雞場就專門給雞喂中草藥。這個養雞場就是嫁到泗縣的彝族姑娘茶春香和丈夫鮑宜剛一起創辦的“茶三姐”養殖專業合作社。如今，她家的雞蛋一只市場價比普通雞蛋要貴一倍。
近日，記者來到“茶三姐”養殖專業合作社，在該合作社的標準化雞舍里，頭頂紅冠身著“黑衣”的母雞一個個伸長脖子，如排列整齊的士兵啄著飼料，并不時發出“咕咕咕……”的聲音。
“我們養殖的這些雞叫‘花鳳’，它們不僅名字好聽而且具有產蛋率高、雞蛋品質優、蛋形好，抗病率強、養殖成本低和效益好等特點。”茶春香說。每天下午3點以后，茶春香便和合作社的工人們一起走進蛋雞養殖棚中，開始了每天一次撿拾雞蛋的活兒。左手撿三個，右手拾四個，撿蛋動作即快速麻利又小心翼翼。
“在養雞賣雞蛋這一塊俺們夫妻倆可是有自己的訣竅的喲，別看俺是外地媳婦，丈夫的腿腳不方便，但是俺家的雞蛋已經賣到了全國各地。”茶春香自豪地說。
但在10年前，茶春香一家卻因為緊靠著幾畝地的收成度日而游走在貧困邊緣。為了過上好日子，擺脫貧困，茶春香便和丈夫在家發展蛋雞養殖。剛開始囿于資金和場地的限制，同時考慮到環保的需要，夫妻二人在村子外面搭了一個小草棚，養殖百十來只雞。為了精心伺候這群“雞寶貝”，茶春香的丈夫鮑宜剛干脆就睡在了雞棚外，有時候吃飯的功夫都要端著飯碗到雞棚里轉一圈。功夫不負有心人，養殖場建起了磚瓦結構的雞舍，蛋雞存欄達到2萬只，平均每天產蛋1300斤左右。規模擴大了，茶春香開始琢磨起如何在普通的蛋雞養殖上趟出一條不一樣的路子。
經過反復的配比，含有黃芪、金銀花、大青葉等幾味中草藥的配方飼料成了打開新銷路的“獨門秘籍”，“吃中藥長大的雞”一下子在市場上火了，經過專業檢測機構的檢測，鮑宜剛、茶春香夫婦二人養殖場里的中藥雞蛋完全達到綠色產品標準。每天采購雞蛋的外地車子早早地就在養殖場前排起了隊，網上和電話預訂的單子也紛至沓來。“現在根本不擔心銷售的問題，雞蛋品質好，消費者自然而然就認可。我們年產值能達到五六百萬呢！”提到收益，茶春香是喜上眉梢。
一家富不算富，大家富才真富。嘗到特色養殖帶來的甜頭，2020年年底，茶春香在村里成立了茶三姐養殖專業合作社，發展“合作社+農戶”模式，著力發展壯大特色種養殖。目前合作社共帶動周圍農戶發展蛋雞養殖10余人，并給周圍群眾提供就業機會。
“只要肯動腦筋，致富的路子會越走越寬廣。”茶春香說，自己在去年年初成立了彝蘿蘿種植專業合作社，將雞糞作為有機類營養肥，發展芹菜、黃瓜等各類蔬菜水體養殖，讓人人掩鼻的糞污成為助力產業發展的“寶藏”。“今年，我還打算在雞蛋加工上試試路子，嘗試制作變蛋，讓小雞蛋變成致富的‘金蛋’，帶動更多人務工，讓鄉親們的生活越過越紅火。”（記者吳昊 通訊員 馬遠征 單珊）