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眼下，福建省漳浦縣綏安鎮大埔村的豬肚菌迎來了采收期。在大埔村食用菌智能大棚建設基地，一包包菌袋整齊擺放在架子上，每包菌袋破土而出一朵朵鮮嫩肥厚的豬肚菌，長勢喜人的豬肚菌狀如傘狀，簇擁而立，一片生機。
去年以來，大埔村投入省級鄉村振興試點示范資金100余萬，建設食用菌大棚2000平方米，用于出租給當地村民。在增加村集體收入的同時，也創造了家門口就業的機會。據介紹，豬肚菌每年生產2季，年產量約29萬斤，年產值約210至300萬元，主要銷往深圳、廣東、上海等全國各大城市。小小菌菇如今已變身大產業，成為撐起當地村民收入的“致富傘”。（記者 黃長秋 通訊員 林素真 林燕蘭）
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