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中國(guó)是世界上最大的草莓生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó)，卻不是草莓強(qiáng)國(guó)。草莓產(chǎn)業(yè)在推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興中發(fā)揮著重要作用，如何讓為草莓業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，插上“科技翅膀”向“草莓強(qiáng)國(guó)”邁進(jìn)？3月19日-20日，由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院主辦的長(zhǎng)三角草莓高質(zhì)量發(fā)展論壇在靖江舉辦，會(huì)議期間，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、上海市農(nóng)科院等科研單位簽約成立長(zhǎng)三角草莓產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，首屆“長(zhǎng)江杯”優(yōu)質(zhì)草莓擂臺(tái)賽成功舉行。
3月19日，首屆“長(zhǎng)江杯”優(yōu)質(zhì)草莓擂臺(tái)賽正在上演，紅草莓、白草莓、南方草莓、北方草莓紛紛亮相，共42個(gè)草莓品種、177份草莓樣品互相“PK”。江蘇省草莓產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席、江蘇省草莓協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙密珍告訴記者，這些草莓來自長(zhǎng)三角地區(qū)的地方科研院所與草莓種植戶，其中有25個(gè)草莓品種、112份草莓樣品來自江蘇。“這次草莓擂臺(tái)賽的評(píng)選主要看草莓的外觀和內(nèi)在。”現(xiàn)場(chǎng)趙密珍拈起一顆圓潤(rùn)飽滿的“紫金久紅”草莓，“你看，這顆果子的果形圓潤(rùn)、透亮，硬度良好，就符合優(yōu)質(zhì)草莓的外形標(biāo)準(zhǔn)。”趙密珍說，內(nèi)在則包括草莓的風(fēng)味、口感、甜度與酸度。
“除了江蘇農(nóng)科院選育的‘金陵紅’‘紫金香雪’等草莓，這次擂臺(tái)賽有不少‘鄰居’來參展，如浙江農(nóng)科院培育的‘越秀’草莓，安徽農(nóng)科院培育的‘冰雪公主’草莓，還有上海農(nóng)科院培育的‘申怡’草莓。”趙密珍說，草莓擂臺(tái)賽將三省一市培育的優(yōu)質(zhì)草莓品種匯聚一堂，各展千秋，代表三省一市草莓產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的整體提升。專家組對(duì)這些草莓樣品進(jìn)行打分評(píng)比，最終選出金獎(jiǎng)20個(gè)，銀獎(jiǎng)40個(gè)，優(yōu)秀獎(jiǎng)40個(gè)。
“舉辦草莓擂臺(tái)賽選出金銀獎(jiǎng)，既能了解長(zhǎng)三角地區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平和優(yōu)良品種特性，又為果農(nóng)提供了對(duì)比切磋的平臺(tái)。”江蘇省農(nóng)科院草莓創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)副研究員蔡偉建表示，有競(jìng)爭(zhēng)才有壓力，有壓力才能有動(dòng)力，種植戶能從擂臺(tái)賽中獲得更多草莓種植經(jīng)驗(yàn)，回去后也能面向更多人推廣草莓種植技術(shù)，促進(jìn)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，滿足消費(fèi)者多樣化需求。
與此同時(shí)，在長(zhǎng)三角“三省一市”主管部門指導(dǎo)下，上海市農(nóng)科院、江蘇省農(nóng)科院、浙江省農(nóng)科院和安徽省農(nóng)科院聯(lián)合發(fā)起成立“長(zhǎng)三角（江浙滬皖）草莓產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟”。同時(shí)作為長(zhǎng)三角草莓產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)，趙密珍表示，創(chuàng)新聯(lián)盟以草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求和各方共同利益為基礎(chǔ)，以提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力為目標(biāo)，形成聯(lián)合開發(fā)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的技術(shù)創(chuàng)新合作組織。
“以前農(nóng)民種草莓‘看天吃飯’，遇到天氣不好的時(shí)候，草莓只能延緩上市，錯(cuò)過了高峰期，草莓賣不出好價(jià)錢。”3月20日，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院草莓創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)陳曉東在長(zhǎng)三角草莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇上與參會(huì)嘉賓分享《藍(lán)光促進(jìn)草莓果實(shí)中類胡蘿卜素的合成》主題報(bào)告。
草莓上市大多在冬季，在冬天氣候條件下，遇到低溫寡潮天氣時(shí)，由于光照不足，對(duì)草莓品相、產(chǎn)量、上市時(shí)間產(chǎn)生影響。“自然光照不足，可嘗試用LED燈補(bǔ)光。”陳曉東說，光照可以保證草莓正常生命狀態(tài)，促進(jìn)草莓持續(xù)開花結(jié)果。當(dāng)然，光照設(shè)施農(nóng)業(yè)不是光亮一盞燈那么簡(jiǎn)單。“光照顏色、光照時(shí)間都有講究。”陳曉東解釋，紅色燈可讓草莓熟的快一點(diǎn)，藍(lán)色燈可激活草莓內(nèi)更多的功能性物質(zhì)，黃色等可以讓草莓硬度增強(qiáng)，延長(zhǎng)保存時(shí)間。目前，陳曉東和團(tuán)隊(duì)打造的草莓光照技術(shù)體系已進(jìn)入應(yīng)用推廣階段，我省乃至長(zhǎng)三角范圍內(nèi)高端農(nóng)業(yè)設(shè)施機(jī)構(gòu)已引進(jìn)該技術(shù)體系，用科技賦能智能化種植，畝產(chǎn)量和質(zhì)量都取得新突破。
長(zhǎng)三角草莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇立足當(dāng)下，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，本次成功舉辦進(jìn)一步拓展了江蘇草莓在長(zhǎng)三角地區(qū)的知名度，整體提升江蘇草莓的品牌價(jià)值，助力穩(wěn)住草莓產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)大盤，推動(dòng)江蘇省構(gòu)建更高水平的草莓產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展體系。（記者 張偉偉）